苗家三忌——忌吃“豆腐酒”

同志，你吃过“豆腐酒”么？

一碗焦黄的油炸豆腐，掺了一瓶烈酒进去，那种又冲又苦又涩的味道，你说吞得下去吗？然而，我们这里谈的“豆腐酒”却另有一层含义。

时值初冬，一位外乡熬糖匠到苗公家里熬谷芽糖。苗公见这位熬糖匠的糖熬得雪白透亮，扯得起了丝，当晚叫苗奶杀了老母鸡，炒了野味肉，摆了黄粟酒招待这位匠人。苗公还叫儿女、媳妇、孙子孙女一起围到火塘边陪着匠人就餐。酒席间，苗公和熬糖匠聊了起来：“伙计哥，你们走江湖的人，出门不带家，辛苦啰。”熬糖匠几碗烧酒下肚，粗里粗气地操着外乡口音说：“辛苦到不辛苦，就是没得婆娘子在身边……”没等熬糖匠讲完，苗公的儿女、媳妇、孙子孙女一个个红着脸，翘着嘴，端着饭碗走的走前门，走的走后门，都溜出火塘外去了。苗奶直用脚踢苗公后鞋根，她埋怨死不通皮的公佬不该跟那脸上长毛的熬糖匠亲热。苗公的两颊也火辣辣的，他用那两只几乎冒火星的眼晴瞪了熬糖匠几下，可熬糖匠就是不醒水，还扯不断丝地讲下去……

他哪里知道，苗家在使用语言上，有一种传统的美德：即在异性亲属之间，是忌讲粗野话的。熬糖匠一连串粗野话数出来，就像在一碗油炸豆腐里，加了一瓶烈酒进去，给苗公一家吃，那种又冲又苦又涩的味道，是难以言状的。所以，苗家把在异性亲属之间讲粗话、脏话、鄙话，叫做吃“豆腐酒”。

这天晚上，本来是一餐盛情的宴席，由于熬糖匠违反了苗家的风俗禁戒，结果不欢而散了。

同志，如你有机会到苗家来，可千万要警告你的舌头，不要乱翻，苗家是忌吃“豆腐酒”的。